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Catering y gastronomía de autor para eventos en Cuenca

Si buscas un catering que convierta tu evento en una experiencia gastronómica memorable, en Nova Gelida cuidamos cada detalle, desde la selección del producto hasta el servicio en mesa, para que solo te ocupes de disfrutar.

 

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Producto de proximidad

Trabajamos con productores locales de Cuenca y alrededores para garantizar máxima frescura.

Menús a medida

Diseñamos cada propuesta gastronómica en función del evento, los comensales y el presupuesto.

Servicio profesional

Equipo formado en sala, cocina y protocolo para que todo fluya con naturalidad.

La comida es lo que tus invitados recordarán al día siguiente

Da igual lo bonita que sea la decoración o lo larga que se haga la sobremesa: si el catering falla, falla el evento entero. Cuando organices algo importante, no dejes en manos de la improvisación lo único que tus invitados van a probar, comentar y recordar.

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NUESTROS CLIENTES DICEN

Organizamos nuestra boda en una finca a las afueras de Cuenca y el equipo de Nova Gelida lo bordó. Los invitados todavía nos hablan del cordero y de los entrantes. Profesionales de primera.
Lucía Hernández
Novia
Valorado con 5 de 5
Contratamos su servicio para una cena de empresa de 80 personas y salió impecable. Puntuales, atentos y con un menú que encajó perfectamente con el perfil de nuestros clientes.
Roberto Solís
Director Comercial
Valorado con 5 de 5
Buscaba un catering que entendiera la cocina manchega sin caer en lo típico. Nova Gelida supo darle una vuelta moderna manteniendo la esencia. Repetiremos sin dudarlo.
Marta Cifuentes
Organizadora de eventos
Valorado con 5 de 5

SERVICIOS

Descubre nuestros servicios más habituales. Si buscas algo diferente, no dudes en consultarnos. Seguro que podemos ofrecerte lo que necesitas.

CATERING PARA BODAS

Diseñamos el menú completo de tu boda, desde el cóctel de bienvenida hasta el resopón. Coordinamos con la finca, decoración, montaje, servicio en mesa y barra libre, para que todo encaje y tú solo te preocupes de disfrutar de tu día.

EVENTOS DE EMPRESA

Cenas de gala, presentaciones de producto, comidas de Navidad o cócteles corporativos. Adaptamos la propuesta gastronómica al tono del evento y al perfil de tus invitados, cuidando la imagen de tu marca en cada detalle del servicio.

COMUNIONES Y CELEBRACIONES FAMILIARES

Menús pensados para que disfruten tanto los niños como los adultos. Trabajamos en restaurantes, salones o en el propio domicilio, con propuestas equilibradas, divertidas y elaboradas con producto fresco de la zona de Cuenca.

CÓCTELES Y EVENTOS DE AUTOR

Diseñamos cócteles de pie con propuestas creativas, finger food y estaciones gastronómicas en vivo. Ideal para inauguraciones, presentaciones, ferias y eventos donde quieras sorprender sin caer en el menú tradicional sentado.

SHOWCOOKING Y COCINA EN DIRECTO

Llevamos la cocina al lugar del evento. Nuestros chefs elaboran los platos delante de los invitados, generando una experiencia visual y sensorial que se convierte en el verdadero protagonista de la velada.

ASESORÍA GASTRONÓMICA

Ayudamos a restaurantes, hoteles y empresas del sector a definir cartas, escandallos y procesos de cocina. Aportamos experiencia en gastronomía castellano-manchega y técnicas contemporáneas para profesionalizar la oferta culinaria de tu negocio.

Conócenos mejor

Puedes contactarnos para concertar una cita presencial o empezar por ver nuestra sección «Quienes somos»

Quiénes Somos